In unserer Bäckerei braut sich etwas zusammen! Ganz neu in unserem wohlschmeckenden Brotrepertoire, gibt es das Treberbrot – eine knusprige Verbindung zwischen unserem klassischen Sauerteigbrot, dem wir die geschmacksintensiven kernigen Malzbestandteile unterkneten, die nach einem Bierbrauvorgang zurückbleiben. Für diese geschmacksintensive Brotkomposition arbeiten wir mit dem Brauhaus Wandlitz, direkt in unserer Nachbarschaft zusammen. Von dort bekommen wir den Treber geliefert. Der Grundstoff, das Malz, wird von der familiengeführten Mälzerei Zeitler in Kulmbach bezogen.
Jeden Freitag backen wir das Treberbrot frisch im 500 Gramm Laib. Gerne nehmen wir Ihre Bestellung vorab entgegen.
